楊杏生的三十年茶人生
楊杏生，新昌中國(guó)茶市“新昌縣九九茶廠門市部”總經(jīng)理，從事茶經(jīng)銷已有30個(gè)年頭。七年前的2015年，曾看到過(guò)有關(guān)楊杏生的一篇題為“敢為人先，不斷創(chuàng)新”報(bào)道。報(bào)道中寫道：1999年1月，楊杏生獲得“浙江省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷大戶”稱號(hào)，他敢想敢為，創(chuàng)勁十足?，F(xiàn)在，雖接近花甲之年，除了增添了成熟老練深思外，依然敢吃螃蟹、敢為人先，在名優(yōu)茶經(jīng)銷道路上，創(chuàng)出了一個(gè)個(gè)業(yè)績(jī)展示在同仁面前，在他從事名優(yōu)茶經(jīng)銷的生涯中，曾創(chuàng)出了“五個(gè)”第一。
帶著一股好奇和敬畏，我們走進(jìn)了楊杏生在中國(guó)茶市的商鋪——新昌縣九九茶廠門市部。敞亮的二間店堂，擺滿了各種包裝，楊杏生正在店內(nèi)的辦公室整理資料?？吹轿覀冞M(jìn)去，他笑盈盈地站起來(lái)，泡茶接待了我們?？瓷先ィ瑮钚由m然也已兩鬢發(fā)白，但仍然精神抖擻，思維敏捷，談吐自如，一臉笑容。給人一種親切溫和，精干爽直的感覺(jué)。
楊杏生告訴我們，1993年他就開始從事茶葉返銷營(yíng)生，1994年4月新昌縣人民政府在老104國(guó)道旁邊創(chuàng)建“浙東名茶市場(chǎng)”時(shí)，他就是市場(chǎng)第一批茶商之一，那時(shí)他才36歲。屈指一算，從事茶葉經(jīng)銷已有30個(gè)年頭了。
敢吃螃蟹，從家具經(jīng)營(yíng)到經(jīng)營(yíng)茶葉
楊杏生說(shuō)，他是回山鎮(zhèn)官元村寒莊自然村人。1977年，他20歲那年，就外出到江西、福建等地以鋸木頭謀生。1988年，他已在外闖蕩了11年，這11年，不但磨礪了他吃苦耐勞的精神，也讓他積累了經(jīng)營(yíng)生意的能力，他用他掙到的錢，回到家鄉(xiāng)，做起了家具生意，也是當(dāng)年回山少有的萬(wàn)元戶。90年代初，回山人開始炒制龍井茶。1993年，楊杏生看到茶農(nóng)炒龍井茶的慢慢多了起來(lái)，可賣不掉放在家里是個(gè)問(wèn)題，另聽說(shuō)杭州西湖轉(zhuǎn)塘有個(gè)茶葉交易市場(chǎng)，龍井茶在那里還是搶手貨，他以他生意人的頭腦，即刻轉(zhuǎn)行做起了龍井茶的返銷生意。這一年的春茶旺季，楊杏生每天往返于回山——杭州轉(zhuǎn)塘的茶葉市場(chǎng)，雖然辛苦，但他覺(jué)得一方面幫茶農(nóng)賣掉了茶葉他也掙到了錢;另一方面，也讓他慢慢掌握了品鑒龍井茶的品質(zhì)等級(jí)的技能。1994年4月，縣政府創(chuàng)辦了“浙東名茶市場(chǎng)”，他在市場(chǎng)開起了“峰芽茶葉經(jīng)營(yíng)部”，成為浙東名茶市場(chǎng)第一批茶商。因?yàn)樗呀?jīng)有了一定龍井茶經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)，第一年他就成為市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷大戶。
1995年，楊杏生在經(jīng)營(yíng)中明顯感覺(jué)到，龍井茶的保鮮是所有做綠茶生意的一個(gè)瓶頸。名茶市場(chǎng)100多個(gè)經(jīng)銷戶基本都是缺本缺技術(shù)、小打小鬧的小商販，他們都是采用傳統(tǒng)的收灰方法來(lái)保存龍井茶。而楊杏生敢于創(chuàng)新，第一個(gè)在市場(chǎng)建起貯藏龍井茶的冷庫(kù)，推出低溫冷藏保鮮保質(zhì)法，貯藏量達(dá)10多噸，既解決了他自己龍井茶的貯存，又幫助解決了市場(chǎng)內(nèi)一些大戶存量龍井的保鮮貯藏。第二年第三年，一些經(jīng)銷大戶紛紛效仿楊杏生，相繼都建了茶葉冷藏庫(kù)，基本上解決了全市場(chǎng)尚未出售的春茶冷藏保鮮，保障了名茶不變色、不變質(zhì)。
注冊(cè)品牌，領(lǐng)先到天津開設(shè)直銷窗口
1995年，楊杏生就從市場(chǎng)上捕捉到，茶葉要做大做強(qiáng)，和工業(yè)品一樣，必須要有自己的品牌。就立即申報(bào)注冊(cè)了“峰芽”商標(biāo)，也是市場(chǎng)內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)較早的一家茶企。
1998年，隨著浙東名茶市場(chǎng)交易量的增加，大佛龍井的銷量也隨之拓展到全國(guó)各大城市，楊杏生的年經(jīng)銷額已達(dá)到了500萬(wàn)元以上，也積累了一些資金。但他并不滿足現(xiàn)狀，以他對(duì)市場(chǎng)的敏捷嗅覺(jué)和敢為人先的膽略，他只身到全國(guó)各大城市的茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行考察調(diào)研。隨后，他率先在天津、濟(jì)南、江都、蘇州開設(shè)了四家直銷窗口，經(jīng)過(guò)二年的探索，他感到點(diǎn)多分散精力，管理難度較大，就果斷關(guān)掉了蘇州、濟(jì)南、江都這三家分店，選擇了銷量較大的天津市分店，集中精力，主打大佛龍井品牌。1999年1月，他被評(píng)為“浙江省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷大戶”。
此舉，不但成為眾多茶商中第一個(gè)到外地開設(shè)直銷窗口的領(lǐng)先人，也為其他經(jīng)營(yíng)戶到各城市開設(shè)直銷窗口的作出了楷模。尤其是縣人民政府覺(jué)得到大城市開設(shè)大佛龍井直銷窗口，是促進(jìn)大佛龍井發(fā)展的良好舉措。隨之，縣政府出臺(tái)了到外地大中城市開設(shè)大佛龍井專賣店，在政策上給予資金補(bǔ)助。至今，此政策仍然在延續(xù)，并還增加了補(bǔ)助額度，全國(guó)已有大佛龍井專賣店(柜)400多家。
楊杏生在天津市開設(shè)的大佛龍井專賣店，銷量逐年增加，從2008年開始，年銷售額均在500萬(wàn)元以上。楊杏生說(shuō)：近三年在疫情肆意的形勢(shì)下，這家專賣店仍然保持著穩(wěn)定的銷量，也是天津市場(chǎng)大佛龍井銷量最大一家專賣店。
當(dāng)我們問(wèn)起楊杏生，當(dāng)年你是怎么想的，膽敢領(lǐng)先到外地開設(shè)直銷窗口。他笑呵呵地說(shuō)，任何事都要有人敢去摸索敢去做，才會(huì)知道可不可行，當(dāng)然我也是一方面有了一定的資金積累，另一方面也是我不滿足現(xiàn)狀的性格，想做的事經(jīng)過(guò)熟慮，我肯定要去嘗試?，F(xiàn)在，天津這個(gè)窗口是我這幾年穩(wěn)定銷量的重要窗口，很多北方人對(duì)茶葉的消費(fèi)習(xí)慣、偏好等，都是從這個(gè)窗口反饋給我的信息，我根據(jù)消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)加工適銷對(duì)路的產(chǎn)品，做到了以銷定產(chǎn)，“峰芽”牌大佛龍井的聲譽(yù)不斷提高，銷售渠道與銷售區(qū)不斷擴(kuò)大，已銷往江蘇、山東、天津、上海等六個(gè)省市。2008年開始，銷量年年上升，年產(chǎn)銷茶葉6萬(wàn)多公斤，其中大佛龍井4.5萬(wàn)多公斤，天姥云霧、天姥紅等1.5萬(wàn)多公斤，銷售總額達(dá)1200多萬(wàn)元，銷量與銷售額均列中國(guó)茶市茶商的前茅。
不甘現(xiàn)狀，開辦茶葉包裝廠延伸產(chǎn)業(yè)鏈
1995年，大佛龍井剛剛起步，龍井茶包裝的袋與盒，都采用杭州產(chǎn)的包裝，以致造成了新昌產(chǎn)的龍井茶為他人做嫁衣的現(xiàn)象。1996年，楊杏生又以他敢吃螃蟹勁頭，創(chuàng)辦了第一家印制名茶統(tǒng)包裝的包裝廠。沒(méi)有廠房設(shè)備，他租下市場(chǎng)內(nèi)的空余房，購(gòu)進(jìn)設(shè)備;不熟悉這行業(yè)務(wù)，他聘請(qǐng)這方面的專業(yè)人才;為展現(xiàn)新昌名茶的包裝風(fēng)格和特色，他廣泛征求茶葉專家和客戶的意見(jiàn)。一年的時(shí)間，他獲得了成功。第二年，在他的帶頭下，市場(chǎng)內(nèi)另有二家茶商也建辦了名茶統(tǒng)包裝的包裝廠。從此，新昌名茶有了自己的包裝盒，解決了廣大茶葉經(jīng)營(yíng)散戶包裝品的需求。楊杏生的包裝廠規(guī)模從小到大，包裝盒款式從少到多，發(fā)展到現(xiàn)在他已經(jīng)擁有自己的廠房1200平方米，印制包裝的設(shè)備齊全，包裝品式樣既有軟包裝又有禮盒裝，年生產(chǎn)名茶禮盒15萬(wàn)套，其中禮盒裝式樣有五十多款。既滿足了本地茶商的需求，還外銷省內(nèi)寧波、紹興、臺(tái)州等10多個(gè)縣市和遠(yuǎn)銷到天津、廈門、太原等地。包裝品的生產(chǎn)加工已成為九九茶廠的第二產(chǎn)業(yè)。
最后，我們問(wèn)楊杏生，這30年的茶人生，你最大收獲是什么?楊杏生沉思了一下，很自信地說(shuō)：最大收獲也沒(méi)什么，在這一行一干就是30年，能堅(jiān)持到現(xiàn)在，不但只是掙到了錢，而是我有了自己的茶品牌、自己的茶門店、自己的茶廠、自己的茶包裝廠，其中的艱辛也是很難用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)的，最大收獲也就是我這30年的茶人生是充實(shí)的，一路走來(lái)，有甘苦、有喜悅、有坎坷、有成功，為我積累了豐富的人生經(jīng)歷!
來(lái)源：中國(guó)大佛龍井
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